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ワインメーカーは報告なんかしない
水に浸かった干しぶどうにはワイン酵母が含まれる。これがブドウにくっついてワイン醸造が始まったのではないかと京大などが報告。ひとつ確かなこと、ワイン醸造は企業秘密
2023/6/21