かまぼこだって単品ではかなり淡白な味だけど？
調味料の力って言うけどじゃあ醤油を飲んで旨いと思うか？生姜を噛んで旨いと思うか、豆腐と一緒に食うから調味料の味がより良くでるんだよ。
少なくともかまぼこよりは料理の幅は広いね。