ﾏｲｸﾛ波は…つまり電子ﾚﾝｼﾞの原理ですよね？

だから内部（というより最初から全体）を温めるので表面が焼けるのは最後の最後では？


普通に焼く→表面から熱を内部に伝える→表面が最初に焼ける


ﾏｲｸﾛ波→全体を焼く（温める）→表面まで「焼け」が出る頃には中はｱﾂｱﾂﾎｶﾎｶ