ＣＭは小栗旬よ／いい味出せるかな

昆布に含まれるグルタミン酸が食物の「うま味」であると発見、その製法特許取得から１００年。味の素が若年層を狙ったキャンを打つ。１００年で日本人の舌も変わったけどな